Skip to main content
Logo
Föstudagur 15. nóv, 10:05

Tilkynning frá Skinney-Þinganes

Skrifað fimmtudaginn 31. október 2019, kl. 11:16

Skinney-Þinganes vill koma eftirfarandi á framfæri í sambandi við nýja tegund af kælingu sem þeir hafa tekið í gagnið á Þóri SF-77:

Þórir SF 77 (sk.nr. 2731) hefur nú hafið veiðar eftir uppsetningu á nýju vinnsludekki. Hér eftir er allur fiskur blóðgaður upp úr sjómóttöku og látinn blóðrenna í skilgreindan tíma í 3°C heitum sjó. Síðan er gert að fiski. Fiskur er stærðar og tegundaflokkaður um borð í hitastýrð kælikör (-1,0°C). Þar er fiskur látinn ná 0°C kjarnhita. Þá er fiskur fluttur í kælilest sem haldið er í -1,0°C. Fiskur er ekki ísaður um borð. Fyrir flutning í framhaldi veiðiferðar verður ísað ofan á kör. Afli frá Þóri SF verður merktur á uppboði, kældur án ís

Þetta er eitthvað sem kemur til með að gilda fyrir Steinunni, Þinganes og Skinney þegar að millidekkin verða tilbúin í þeim skipum.