Gæðamat
Vinnureglur þessar gilda almennt um viðskipti á öllum fiskmörkuðum tengdum uppboðskerfi Reiknistofu fiskmarkaða. Ef gæðakerfi einstakra fiskmarkað kveða á um ítarlegri reglur við athugasemdum þá gilda þær, enda séu þær birtar á heimasíðu viðkomandi fiskmarkaðs.
Mat:
Upplýsingagjöf:
Þær upplýsingar sem starfsmenn fiskmarkaða eiga kosta á að koma á framfæri við kaupendur í stæðulýsingu eru eftirfarandi:
- Seljandi
- Löndunarhöfn
- Markaður
- Löndunartími
- Veiðarfæri
- Fisktegund
- Ástand
- Stærð
- Aldur
- Frágangur
- Hitastig
- Gerð og fjöldi eininga
- Magn
- Athugasemdir
Saman mynda þessar upplýsingar grunn að því boði sem kaupandi gerir í viðkomandi stæðu.
Athugasemdir frá kaupanda:
Kaupandi skal gera athugasemd innan tveggja virkra daga frá uppboði.
Athugasemd skal gerð í einkaaðgangi á heimasíðu RSF.
Nauðsynleg gögn skulu fylgja, svo sem vigtarskýrsla, flokkunarskýrsla, mynd eða önnur þau gögn sem staðfesta framkomna athugasemd.
Meðhöndlun athugasemda á fiskmarkaði:
Fiskmarkaður er alltaf viðtakandi og úrlausnaraðili þeirra athugasemda er varða þann afla er hann selur.
Svara skal á athugasemdasíðu RSF.
Athugasemdum er varða rangar upplýsingar í fjarskiptum skal komið á framfæri við seljanda.
Alltaf skal leitast við að afgreiða athugasemdir sem fyrst og þannig að þær rýri ekki gæði þess fiskjar sem um ræðir.
Ábyrgð kaupanda og flutningsaðila:
Flutningsaðili, sem kaupandi hefur viðskiptsamband við, skal alltaf kvitta fyrir móttöku á fiskmarkaði. Ber hann ábyrgð á því sem hann hefur móttekið.
Almennt:
Ef markaður verður var við að uppgefnar upplýsingar standist ekki skal kaupanda gert viðvart og honum gefið val um hvort hann vill halda kaupum á viðkomandi afla.
Ætíð skal leitast við að gefa upp allt það sem kann að hafa áhrif á mat kaupanda á því sem í boði er. Í fæstum tilfellum hefur hann kost á að skoða það sem er í boði og þarf því alfarið að treysta þeim upplýsingum sem seljandi og fiskmarkaður gefa upp.
Starfsfólk fiskmarkaða hefur engin tök á að kanna flakagæði fersks fisks sem boðin er upp á fiskmarkaði. Leiðréttingar verða almennt ekki gerðar vegna flakagæða sem ekki koma í ljós við ytra skynmat.
Fiskmörkuðum er ekki heimilt að vigta fisk með yfirvigt, kaupendur verða að gera ráð fyrir því við kaup að ferskur fiskur léttist (drip) frá fyrstu vigtun þar til hann berst kaupanda, oft eftir langan flutning.
Ef gæðakerfi einstakra fiskmarkað kveða á um ítarlegri reglur við athugasemdum þá gilda þær.
Kaupendur skulu ætíð kynna sér vel uppboðslýsingu (stæðulista)